Könnyű, fényes és frissítő, mégis tele ízekkel és textúrával, a roze tökéletes ital a forró időjáráshoz, de nem minden rozé. Itt van 5 rozé bor, amely tökéletes a nyárra.
Pontosan érdekes, hogy a Rosé Wine miként jött vissza az utóbbi években. Valójában soha nem volt olyan népszerű.
2002 és 2019 között csaknem 25% -kal növekedett a rosé világszerte.
De a rozé sokféle pénzének nagy részét Franciaország déli részén tartja.
Ezt a száraz, ropogós, halvány rózsaszín provençal stílust nemcsak a borfogyasztók nem fogadták el, hanem maguk a borkészítők is.
A világ minden tájáról származó borászok a rozéjukat inkább az ebből a széles körben ismert stílusból származó karcsú, mégis ízléses borok szerint alakítják ki. Amellett, hogy messze van a túlzottan csodálatos fényes rózsaszín, valamint a múlt közelvörös szörnyektől.
És ez a nyár íze, ami értelme van.
A hűtött Provençal rozé ragyogó ropogós zingja, valamint a legjobban inni a hűtött Provençal rozé, mivel a nap melegszik a gördülő dombokról a Lorgues körül vagy a Saint-Tropez csillogó kikötővizei körül.
Az aggodalom: melyik nyári rozát vásároljon?
Chateau La Gordonne Vérité du Terroir 2020 Bio Rosé
Az intenzív bogyó, rózsaszín grapefruit, valamint a vörös -ribibráns jegyzetek, éles, száraz felülettel, valamint a legszélesebb rózsaszín színű, a Chateau La Gordonne Vérité du Terroir bio rozéja a márka megtestesítője.
A Provençal Rosé szülőföldjéből a Côtes de Provence -i bornak ez a szép példája az ökológiai termesztett Grenache Noir, a Cinsault, a Syrah Grapes keverékével készül, amelynek története 1652 -ig nyúlik vissza.
Keresse meg a Chateau La Gordonne Vérité du Terroir 2020 Bio Rosé -ot a legtöbb prémium független palackboltban. 32,00 USD RRP
Domaine du Gros’noré Bandol Dry Rosé
Meglepően jól strukturált, és tele van szerkezetével világos színének, valamint szép tisztaságának köszönhetően, ez a rózsa továbbra is az éles száraz frissességet biztosítja, amelyre a Provençal stílus érthető. A Domaine du Gros’noré Rosé a kedves jó barátaink, Deb, valamint Omri kedvenc bora, aki bemutatta nekünk.
A Mourvèdre, a Cinsault, a Grenache Grapes keveréke a Provence neves bandol alrégiójából, valamint Alain Pascal képzett kezéből szkintilláló ízeket, valamint narancssárga, nyári gyümölcsök, valamint ízesítést és ízléses ízeket hoz.
Keresse meg a Domaine du Gros’noré Bandol Dry Rosé -ot Dan Murphy’s -ban. 56,99 USD RRP
Mitchelton Estate Rosé
Ez a Victoria-i Nagambie-ból származó ingatlannövekedett egyszajos rozé pontosan megmutatja, milyen messzire jött az ausztrál Rosé.
Szilárdan savas, valamint az érintőképes papír száraz, ez a rozé narancssárga citrusfélékkel, eper- és savanyú cseresznyevélekkel van tele, egy finom, földes gyógynövényes hangon, amely a savasságot tolja.
Kipróbáltunk néhány Mitchelton Estate többi borát a múltban – a Preece Collection -, amely egy szép borcsoport (a Grenache szenzációs), azonban ez a rózsa határozottan a fenti vágás. A kifinomultabb, kiváló szerkezetű, valamint a meglepőbb hosszúság kiváló bort eredményez, amely valódi provençal stílusban szinte bármilyen ételhez illeszkedik.
Felfedezheti a Mitchelton Estate Single Rosé -t a Mitcheltonban az internetes üzletben, valamint a kedves pincékajtójukban. 28,00 USD PPR
Cupitt birtoka Rosie rozéja
Ez az NSW South Coastline-i Ulladulla-i családi pincészet jóval meghaladja a súlyát, kivételes borokat hozva.
A Cupitt Rosie rozéja Ulladulla -ban készül, azonban a Pinot Noir szőlő, amely a Tumbarumba, az NSW vagy a Nagambie -tó, Vic. Az eredmény azonban rendkívül hasonló, felemelt gyümölcsjegyekkel, valamint egy frissességgel, amely kellemesen száraz felületre mozog.
Keresse meg a Cupitt Estate Rosie rozéját, valamint a Ruby’s Rosé -t a pincészetből, 32,00 USD RRP
Gartelmann borok Veronica Rosé
Általában nem hinné, hogy a Shiraz szőlő bizonyított lenne? Al stílusú rozé, ám ehelyett valami kövérebb, édesebb és kétszeresebb is. Valószínűleg azonban, mivel a Hunter -völgy Shiraz általában könnyebb és kevésbé édes, ez a 100% -os Shiraz Rosé egyensúlyban van.
Még mindig van itt egy édesség, valamint egy krémes test, bár a bor szilárd, savas gerincét bármilyen helyen tartja, és lehetővé teszi a stílus szárazságát.
Elérhető a Gartelmann pinceajtójában, Lovedale, Hunter Valley vagy Fine Wine Shops. 23,00 USD RRP