Az ausztrál whisky olyan, mint a nagysebességű internet: Soha nem tudta, mennyire volt szüksége, mielőtt kipróbálta. Szerencsére, csakúgy, mint a nagysebességű internet, az ausztrál whisky mindig sokkal könnyebbé válik.
A whisky mindig polarizáló ital volt és mindig is volt. Az emberek vagy utálják, vagy szeretik. De ezen a kapcsolat skálán a whisky iránti szeretet teljesen meghaladja a gyűlöletet.
A gyűlölők azt fogják mondani: „Whisky?!” És húzzon egy arcot, de csak továbbadja az áthelyezést. Ezeket a whisky szerelmeseit azonban elmondjuk, hogy szeretjük a whiskyt, megmondjuk, miért, megpróbáljuk megtérni téged, és akkor valószínűleg ideges leszünk, ha nem tudjuk.
De ez csak azért van, mert ez a legjobb ital a világ.
Ausztrália nem sokáig készítette a whiskyt a dolgok nagyobb sémájában. És köszönhetően a kormányban az évek során bekövetkezett rossz választásoknak, az Aussie whisky desztillátorok nem tudták kinyújtani a lábukat, amennyire csak akartak.
A századforduló óta azonban, és köszönhetően az olyan embereknek, mint Bill Lark, és arra törekszik, hogy a jogalkotás a legjobb irányba történő áthelyezésére irányuló erőfeszítéseit az Aussie Whisky mozduljon.
És a „mozgás közben” azt állítom, hogy fantasztikus.
Íme 3 ausztrál whisky, akkor ki kell próbálnia – és ha a partnered szereti a whiskyt, akkor vásárolja meg nekik, ha szeretné!
3 ausztrál whiskyt, amelyet ki kell próbálnod
Timboon Railway Shed Distillery, Timboon, Vic
Az ausztrál szárazföld egyik legdélebbi pontján Timboon városának hosszú története van. Az 1800 -as években a Bootlegger Tom Delaney kiemelkedő, de illegális maláta whiskyt készített hetente 100 liter sebességgel.
De még akkor is, amikor a kormány végül drámai módon bezárta (gondolj álruhák, fegyverek és merész menekülések), Tom whisky még mindig igény volt. És valahogy ezt a keresletet kielégítették, mivel az egyetlen maláta palackja titokzatosan megjelent a kerületben.
A Timboon Railway Shed Distillery fej desztillátora, Josh Walker inspirálta ezt a történetet, és ismét visszahelyezi ezt a kis tengerparti várost a térképre, kiváló malátákkal – ezúttal minden természetesen a fedélzet felett van.
Timboon Single Malt Port kifejezés – 41%ABV
Finom, tiszta borostyánszínű hangok a színben és a finom alma aroma. Az első SIP kezdetben éles a nyelven, ami aztán egy gazdag, gyakorlatilag csokoládé közép-ízlést eredményez. A whisky által megismert kikötőhordó gyönyörű kerek, összetett ízt adott neki. Sűrű, mégis könnyű és rendkívül iszható.
Shop Timboon Single Malt Port kifejezés
Fekete Gate Distillery, Mendooran, NSW
Az egyik minden időkben előnyben részesített szeszfőzde, a Black Gate a legszebb whiskyt készíti, amelyet valaha is megkóstol. Minden egyes kifejezés, amelyet ez a gyönyörű férj-feleség csapat létrehoz, eladja, és a kritikusok és a rajongók felmagasztalják.
A Romance asszony vásárolt nekem egy palackot a most kihalt Black Gate 007 -ből, amelyet Genise és Brian nagyon nagylelkűen feladtak magángyűjteményükből. Ez volt az egyik legemlékezetesebb születésnapi ajándék, amelyet kaptam.
Fekete kapu 007 Egyetlen maláta – 50%ABV
Gazdag és arany, hogy megnézzük, és egy zabos, olajos aromát. A meleg és megnyugtató első íze teljesebbé válik, és sokkal összetettebbé válik, mivel az alkoholtartalom kinyitja az ízeket a szájában. tele szirupos édességgel és fűszerességgel is.
Ennek a whiskynek nincs tőzege, tehát a hosszú felület tiszta és tiszta. Gyönyörű inni.
Vásároljon fekete kapu whiskyt
Nagyon szerencsés lesz, ha sokkal több palackot talál a 007-es sorozatból, amelynek egyébként nincs semmi befejezése a James Bonddal-bár Briannek van néhány kiemelkedő egysoros visszatérése. A 007 a tétel elkészítéséhez használt 100 literes sherry hordó és genise számára utal.
Érdemes a fülét a földre tartani, amikor a Hollingworths kiadja a következő tételüket. Csodálatos whiskyt vásárol.
Iratkozzon fel a Black Gate Distributor Nip of Courage hírlevelére.
Várj, van még
Nem csak a whisky, amelyet ezek az emberek készítenek. Rumuk, amelyek Ausztrália egyik félelmetes Woman Distillers bajnokaként ginise, szikrázó. És a Quondong likőrük, amelyet a Hollingworths maguk takarítanak meg, exkluzív tulajdonság volt a Michelin-csillagos és a világ első számú éttermének polcán.
A Black Gate hétvégéket is szervez a Mendooran és a Distillery csoportok számára. Ha különálló vidéki ausztrál élményt keres, itt van a válasz.
Korábban beszéltünk a Black Gate Distillery -ről, amikor elmentünk találkozni a Hollingworths -rel a Mendooran -i szeszfőzde -ben, a Közép -Nyugat -NSW -ben. Sokkal többet olvashat itt a Black Gate -ről.
William McHenry & Sons Distillery, Port Arthur, TAS
A név azt mondja, hogy skót, de az íz szerint Aus. Ez a tasmán székhelyű szeszfőzde kiváló whiskyt hoz létre, és ginjét soha nem szabad figyelmen kívül hagyni.
Bill McHenry áthelyezte családját a TAS -ba, és 2011 -ben elkezdett csodálatos dolgokat létrehozni a gyönyörű Port Arthurban. Ettől a ponttól kezdve az ausztrál desztilláció egyedi, finom jelét készítette.-
McHenry Ausztrália legdélebbi whisky szeszfőzde, kihasználva azt a nagyon keresett hűvös éghajlatot, amelyet a desztillátorok és a borászok szeretnek. A szeszfőzde ingatlanának még saját hegyi patakja is van, amelyet Bill használ, hogy létrehozza ezt a különleges elemet a whiskyjéhez.
McHenry Single Malt – 47%ABV
Arany borostyán színű. Édes, fás aromák és édes kezdet az ízléshez. Ezután a citrusjegyek és a tiszta fás íze egy teljes, gyümölcsös testben jön át. Egy ízléses whisky, intenzív gyümölcsrel és fűszerrel, és a célban egy karamella jegyzet marad.
VÁSÁRLÁS MCHENRY Single Malt
Mindezeket a whisky -ket (és sokkal inkább kísérteties ausztrál szellemeket találhat meg, amelyeket apró szeszfőzde készített) a bátorságon. Ez önmagában egy kis társaság, amelyet félelmetes barátunk, Kathleen Davies vezet, aki 2012 -ben a kézműves szellemmozgalmat támogatja Ausztráliában.
Szeretjük látni az ausztrál termékeket – különösen akkor, ha olyan jók, mint ezek a whiskyek – fejlődnek és az emberek új preferált dologává válnak. És nézzünk szembe a tényekkel, nem kihívást jelentenek a szeretetre.
Próbáltál már korábban ausztrál whiskyt? Ön szerető vagy gyűlölet, amikor a whiskyt érinti? Mondja el nekünk a megjegyzésekben.